Las fiestas de fin de año están a la vuelta de la esquina, y no hay nada peor que organizar una comida y quedarse sin bebidas. Cuando tienes invitados inesperados, o con un buen apetito, puedes necesitar buscar formas alternativas de enfriar rápidamente las botellas de vino o de champán que no estaban ya frías. Afortunadamente, con unos cuantos trucos sencillos, puedes hacer que estas botellas estén suficientemente frías para que tus invitados puedan disfrutarlas en cuestión de minutos, aquí te decimos cómo.
El truco con un paño húmedo o una toalla mojada
Un truco simple consiste en envolver la botella, desde el cuello hasta el fondo, en un paño húmedo o una toalla mojada y colocarla en el congelador durante aproximadamente cinco minutos. La humedad ayuda a acelerar el enfriamiento en el congelador y en unos minutos, tu botella está lista para ser disfrutada.
Tu precioso vino estará listo más rápido que si simplemente lo dejas al aire libre. Asegúrate de no dejar tu botella en el congelador demasiado tiempo, ya que podría volverse demasiado fría y perder su sabor, o peor, explotar. El truco también funciona con papel de cocina, colocando idealmente dos capas.
La alternativa al cubo de champán
Otra opción consiste en usar una cubeta de hielo llena de hielo y agua que permitirá bajar la temperatura bastante rápido. Para usar este método, llena una cubeta de hielo hasta la mitad con agua, luego agrega cubitos de hielo hasta que esté llena.
Coloca tu botella en el cubo y déjala reposar durante cinco a diez minutos antes de sacarla y servirla. Aunque este método sea más largo que el uso de un paño húmedo, es mucho más rápido que dejar tu botella afuera sin ayuda para enfriarla. También permite «mostrar» a tus invitados que la botella se enfría tranquilamente y que tendrán que esperar un poco.
Utilice una bolsa refrigerante para el vino
Si no tienes acceso a una cubeta de hielo, otra forma de enfriar rápidamente tus botellas es usar una bolsa enfriadora para vino, como la bolsa enfriadora Le Creuset a 24€ o la bolsa enfriadora para vino de Vacu Vin a 29€.
Estas bolsas están diseñadas específicamente para botellas de vino o champán para enfriarlas rápidamente en caso de necesidad. Solo tienes que poner tu vino en una de estas bolsas y dejarlo durante unos 10 minutos antes de sacarlo de la bolsa y servirlo fresco! Evidentemente, esto solo funciona si has comprado una antes Y está esperando pacientemente en el congelador. Sí, es demasiado tarde para hoy, pero pide una ahora para la próxima vez, adelante, pide, ahora.
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Cuando recibes visitantes inesperados, con estos trucos a mano, puedes refrescar fácilmente cualquier botella de vino o champán en sólo unos minutos!
La próxima vez que esos invitados inesperados se presenten, o que se agote el stock de botellas frescas, no dudes en tomar un paño húmedo o una bolsa refrigerante y refrescarte! De esta manera, todos podrán degustar deliciosas bebidas sin tener que esperar horas para que se enfríen!