La primavera finalmente está aquí, y es hora de comenzar a preparar su huerto. Para asegurarte una cosecha rápida sin esperar el verano, algunas especies de verduras son particularmente adecuadas para la siembra en marzo. En este artículo, descubre 6 verduras de rápido crecimiento que puedes sembrar ahora mismo para disfrutar rápidamente de sus beneficios en tu plato.
Guisantes
Rico en proteínas, fibras y minerales, el guisante es una verdura fácil de cultivar. Existen dos tipos principales: el guisante de vaina y el guisante de mesa. Las semillas de guisante se siembran desde el comienzo del mes de marzo, directamente en el suelo. Para acelerar la germinación de las semillas, sumérgelas en agua durante 24 horas antes de sembrarlas.
¿Cómo proceder?
Siembra tus semillas a aproximadamente 5 cm de profundidad y sepáralas por al menos 10 cm. Las plantas deben ser apoyadas por un enrejado o varillas para que puedan trepar. La primera cosecha generalmente se puede realizar unos 60 días después de la siembra.
[bzkshopping keyword=»graines pois»]
Rábanos
El rábano es sin duda uno de los vegetales más fáciles y rápidos de cultivar, lo que lo convierte en una verdadera estrella de los huertos exprés en marzo. El rábano es una fuente de vitaminas B y C, así como de potasio. Al igual que el guisante, se puede sembrar directamente en el suelo desde los primeros días de marzo
Variedades para cada gusto
El rábano se presenta en varias variedades con diferentes sabores: redondo, alargado, rosa, blanco o incluso negro; hay algo para todos los gustos. El escalonamiento de la siembra cada 2 a 3 semanas te permitirá obtener una cosecha escalonada durante toda la primavera.
[bzkshopping keyword=»graines radis»]
Lechuga
Las lechugas son vegetales imprescindibles en el huerto, a la vez saludables y refrescantes. Constituyen una excelente fuente de vitaminas K y A así como de fibras. Algunas variedades de lechuga, en particular las lechugas para cortar como la mâche, pueden ser sembradas desde marzo dependiendo de su adaptación al clima
Siembra con precaución
Siembra tus semillas de lechuga a poca profundidad respetando un espacio de aproximadamente 20 cm entre ellas. Dependiendo de las condiciones climáticas, considera proteger tus brotes jóvenes durante las noches frescas. La cosecha puede comenzar aproximadamente 45 días después.
[bzkshopping keyword=»plant laitue»]
Espinaca
La espinaca es una verdura de hoja muy nutritiva, rica en minerales (hierro, magnesio), así como en vitaminas A y C. También tiene la ventaja de crecer rápidamente una vez sembrada en marzo. Algunas espinacas de rápido crecimiento incluso pueden ser cosechadas 30 días después de su siembra.
Un vegetal tolerante
La espinaca es bastante tolerante a las temperaturas frescas de la primavera. Siembra tus semillas de espinaca en líneas separadas por 20 cm y asegúrate de regarlas regularmente sin inundar las plantaciones. Las hojas estarán listas para ser cosechadas cuando alcancen aproximadamente 8 cm de longitud.
[bzkshopping keyword=»graines epinard»]
Remolacha
A menudo apreciada por su color vivo y su aporte de antioxidantes, la remolacha también es una excelente opción para su huerto express de marzo. Soporta bastante bien las inclemencias del tiempo y tiene múltiples usos culinarios (ensaladas, sopas, purés o batidos).
Siembra y mantenimiento
Sembra tus semillas de remolacha directamente en campo abierto, espaciándolas de 5 a 10 cm unas de otras. Esta distancia puede aumentar luego durante el aclareo de las plantas. Asegúrate también de mantener un suelo bien drenado y rico en humus para favorecer el desarrollo de las raíces comestibles.
[bzkshopping keyword=»graines bettrave»]
Zanahoria
Finalmente, la zanahoria es una verdura antigua e imprescindible del huerto, fácil de cultivar gracias a sus numerosas variedades interesantes para las siembras tempranas. La zanahoria es una excelente fuente de beta-caroteno así como de vitaminas A, K y C.
Una atención particular al suelo
Para tener éxito en el cultivo de zanahorias, es esencial un suelo ligero, suelto y bien drenado. Siembra tus semillas poco profundas en líneas separadas por unos 20 cm, luego dilúyelas cuando las hojas alcancen una altura de aproximadamente 5 cm. Dependiendo de las variedades, cuenta de 60 a 90 días antes de poder disfrutar de tus primeras zanahorias.
[bzkshopping keyword=»graines carottes»]
Ahora que tienes tu selección de verduras de crecimiento rápido, no esperes más: armate de paciencia y sigue atentamente los diferentes pasos para preparar un huerto exprés en marzo. ¡Tus esfuerzos serán pronto recompensados con deliciosas verduras frescas en tu plato!