El Dominio del Mas de Pierre, establecido en el encantador paisaje de Saint-Paul-de-Vence, encarna un refugio de lujo en el corazón de la vibrante Provenza. Miembro prestigioso de los Relais & Châteaux, este dominio se distingue por su armonía con la naturaleza, su elegante arquitectura y sus servicios excepcionales. Con sus recientes renovaciones en 2021, el dominio ha sabido renovar su compromiso con la excelencia y la comodidad, mientras preserva el encanto y la autenticidad que caracterizan a la región.
Nuestra estancia reciente en Mas de Pierre nos ofreció una ventana privilegiada a este mundo de tranquilidad y belleza. A través de este artículo, te invito a descubrir, a mi lado, las múltiples facetas de esta joya provenzal: desde habitaciones suntuosamente decoradas hasta experiencias gastronómicas arraigadas en el terreno local, pasando por un spa que es un himno al bienestar.
Una invitación a la calma y al sosiego
La llegada al Dominio de Mas de Pierre marcaba el inicio de una escapada muy esperada. Después de los primeros pasos en la propiedad, un café en el bar ofrecía esta primera dulce pausa, casi un ritual de bienvenida, donde empezamos a relajar los hombros, a respirar más libremente.
Es luego, paseando por la propiedad, donde se podía sentir el contraste: el ruido del mundo parecía alejarse, reemplazado por el murmullo del viento en las hojas y la vista cautivadora de Saint-Paul-de-Vence. La belleza no estaba solo en este panorama, sino también en los detalles: cada obra de arte encontrada contaba una historia, cada espacio renovado y decorado con cuidado hablaba de un profundo respeto por la estética y la comodidad.
Esta primera impresión ya nos anunciaba un relato de relajación progresiva y de creciente admiración por este lugar atípico.
Dos mesas (muy) gourmet
A la hora del almuerzo, el Bistrot du Domaine du Mas de Pierre nos da la bienvenida con una promesa de simplicidad y elegancia. La carta, bistrónomica y de temporada, destaca una cocina refinada pero accesible, subrayando la importancia de los productos frescos y locales. Cada plato, deliciosamente preparado, es un canto a la estacionalidad y a la región, invitando a una degustación llena de descubrimientos, y postres para caerse de la espalda.
Al caer la noche, la experiencia se transforma bajo la égida del Chef Maxime Lecomte, un Burgués de 30 años con una trayectoria internacional. En La Table de Pierre, impregna su cocina con influencias recolectadas alrededor del mundo, creando platos donde la Provenza se encuentra con el mundo.
El menú de degustación, un verdadero viaje culinario, encuentra su apogeo en un notable plato de ternera con mandioca, un platillo que encapsula la audacia y creatividad del chef. Utilizando el huerto del dominio para enriquecer sus creaciones, el chef Lecomte hace de cada plato un testimonio de una habilidad excepcional y una pasión por los sabores auténticos y sorprendentes.
Una habitación zen y relajante
Después de un día lleno de descubrimientos culinarios y sensoriales, nuestra noche en el Domaine du Mas de Pierre prometía ser igual de relajante. La suite en la que nos alojamos, elegida entre las 76 habitaciones y suites que ofrece el dominio, distribuidas en 10 categorías distintas, encarnaba la esencia misma del lujo discreto y la intimidad. Dotada con un espacio exterior privado, nos ofrecía un refugio de paz bajo el cielo estrellado de Provenza, un lugar donde el tiempo parecía detenerse.
El interior de la suite era del mismo estilo, con un magnífico baño acompañado de un vestidor espacioso, recordando la suite principal con la que todos soñamos en casa. Cada detalle de la decoración y el equipamiento parecía diseñado para ofrecer confort y elegancia, comenzando por la excelente ropa de cama, haciendo de esta noche una experiencia especialmente relajante.
En estos hoteles de 5 estrellas, a menudo son los detalles los que marcan la diferencia; y esta vez, este detalle toma la forma de una persiana eléctrica, controlable desde la cama, que te ofrece una oscuridad perfecta, incluso por la mañana, para disfrutar de una buena noche de sueño!
Dejarse llevar y rendirse
Después de una noche de descanso en la lujosa intimidad de nuestra suite, el desayuno en el Domaine du Mas de Pierre fue un verdadero festín. Variado y de calidad, ofrecía todo lo que se podría desear para comenzar el día de la mejor manera, con una mención especial para la trucha ahumada, un verdadero manjar. Este momento gourmet sentó las bases de un día bajo el signo del bienestar y la relajación.
La visita al recién inaugurado spa de la finca resultó ser un paréntesis encantador. Desde la entrada, la identidad olfativa «Voluptuosidad», que mezcla iris, madera de sándalo y tuberosa, envolvía los sentidos, invitando a relajarse. Un masaje corporal de 60 minutos fue el clímax de esta escapada, complementado con una visita al hammam y a la piscina climatizada, donde cada tensión parecía disolverse, dejando lugar a una profunda sensación de equilibrio y serenidad, para luego dejar el tiempo suspendido en el espacio de descanso, muy zen.
El hotel cuenta además con 4 piscinas en total, una de ellas reservada para adultos, y sobre todo, su laguna artificial que promete una experiencia única en los días soleados.
Un hotel para toda la familia
En el Dominio de Mas de Pierre, la bienvenida a los más jóvenes está en el corazón de la experiencia familiar con el Jardín de Alice, un club para niños abierto durante las vacaciones escolares. Diseñado como un espacio de evasión en plena naturaleza, este club invita a los niños a explorar su creatividad lejos de la mirada de los padres.
Inspirado por el cuento fantástico de «Alicia en el País de las Maravillas», ofrece un área de juegos de 150 m² donde se albergan hongos gigantes, cartas mágicas y una tetera gigante y Roulottes con un espíritu bohemio para las actividades más tranquilas.
El Jardín de Alice también es un lugar de descubrimiento y creación, con talleres de jardinería en la huerta y de creatividad, que permiten a los niños de 3 a 12 años expresarse y aprender. Los horarios flexibles y las opciones de cuidado para el almuerzo o la cena permiten a los padres disfrutar plenamente de su estancia en el dominio o de su tratamiento en el SPA mientras saben que sus hijos están felices y bien cuidados por un equipo dedicado.
¡Hasta la próxima, sin duda!
Mientras ya es hora de dejar el Dominio del Mas de Pierre, esta estancia ha sido la oportunidad de vivir plenamente la experiencia de un hotel que combina comodidad moderna y encanto provenzal.
Desde la bienvenida personalizada a nuestra llegada, pasando por las comidas sabrosas y locales del chef Maxime Lecomte, hasta la relajación ofrecida por el spa y las diferentes áreas de baño, cada aspecto de la estancia ha contribuido a una experiencia memorable.
Esta escapada en el corazón de la Provenza, rica en descubrimientos y momentos de relajación, deja el deseo de volver y redescubrir, temporada tras temporada, las novedades y los constantes placeres que ofrece el Mas de Pierre.