El verano está aquí y con él, las ganas de disfrutar del sol al aire libre. ¿Qué mejor que un buen picnic con amigos o en familia para relajarse y compartir un momento amigable? Descubre nuestras ideas de recetas fáciles y deliciosas para tu próximo picnic.
Los sándwiches imprescindibles
Un picnic exitoso comienza con una selección variada de sándwiches.
Aquí tienes algunas sugerencias que deleitarán tus papilas gustativas:
- El clásico jamón-mantequilla : una baguette fresca, mantequilla semi-salada y lonchas de jamón blanco. ¡Simplicidad y eficacia garantizadas!
- El sándwich de pollo : rellena tu pan de molde o tu baguette con filetes de pollo a la parrilla, lechuga verde y una salsa ligera de yogur.
- El pan bagnat niçoise : combina los sabores mediterráneos con atún desmenuzado, aceitunas negras, tomates, pimiento y anchoas en un pan redondo.
- El vegetariano: para satisfacer todos los gustos, también ofrece un sándwich sin carne a base de queso fresco, pepino, rábano y rúcula.
Ensaladas frescas
Para acompañar tus sándwiches, considera las ensaladas compuestas.
Ligeras y deliciosas, aportan un toque de frescura a tu picnic:
- La ensalada de pasta : mezcla pasta fría, maíz, tomates cherry, feta y cubos de jamón para una comida completa.
- La ensalada de quinoa: adereza el quinoa con vegetales crujientes como el aguacate, los pimientos y las zanahorias ralladas, así como hierbas aromáticas para potenciar el sabor.
- El tabulé casero : prepara un cuscús aromatizado con menta, perejil, pasas, cebollas nuevas y tomates en dados pequeños.
- La ensalada griega : combina pepino, tomates, aceitunas negras, cebollas rojas y feta para un cambio de escenario garantizado.
Bocados para compartir
Las albóndigas de carne
¿Por qué no agregar a tu cesta de picnic unas albóndigas de ternera o pollo, fáciles de comer con los dedos? También puedes optar por recetas vegetarianas a base de garbanzos o lentejas. Acompáñalas con una salsa de tomate o tzatziki para más placer.
Las quiches y tartas saladas
Imperecederas, las quiches y tartas saladas son perfectas para un picnic. Elija por ejemplo una quiche lorraine o una tarta de verduras al sol, como la ratatouille. También considere las mini-tartaletas para una degustación aún más fácil.
Los wraps y rollos de primavera
Aporta un toque de originalidad a tu picnic con unos wraps rellenos de verduras crudas, pollo a la parrilla o salmón ahumado. También puedes dejarte tentar por los rollos de primavera caseros, rellenos de camarones, fideos de arroz y vegetales frescos.
Dulces golosinas para terminar con belleza
Un buen picnic no estaría completo sin algunos dulces para el postre:
- Las frutas frescas: piensa en brochetas de frutas coloridas y refrescantes, como el melón, la piña, las fresas o las uvas.
- Las galletas caseras : prepara tus propias galletas, mantecados o magdalenas para deleitar a toda la familia.
- Los cakes y pasteles : lleva contigo un cake de frutas, un cuatro cuartos o incluso un brownie para satisfacer los antojos de dulce.
- Las verrinas : atrévete a ser original con verrinas de compota, mousse de chocolate o ensalada de frutas.
Siguiendo estas recetas fáciles y deliciosas, tu próximo picnic será sin duda un éxito. No dudes en variar los placeres adaptando los ingredientes según tus gustos y deseos. ¡Buen provecho!