Si a menudo buscas un refrigerio saludable y energizante para combatir esos pequeños antojos, las barras energéticas caseras son una opción ideal. Fáciles de preparar y ricas en nutrientes, te proporcionarán toda la energía que necesitas. En este artículo, vamos a descubrir 5 recetas de barras energéticas caseras a base de frutas secas, incluyendo almendras, nueces de anacardo, avellanas y mucho más.
1. Barras energéticas de almendras y dátiles
Para esta primera receta, necesitamos los siguientes ingredientes:
- 200g de almendras
- 200g de dátiles sin hueso
- 3 cucharadas de semillas de lino
- 1 cucharadita de canela en polvo
Primero que nada, mezcla las almendras en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picadas. Luego agrega los dátiles, las semillas de lino y la canela, y vuelve a mezclar hasta obtener una masa uniforme. Extiende esta mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno, formando un cuadrado de aproximadamente 1cm de espesor. Finalmente, dejar reposar en el refrigerador durante 1h, luego cortar en barras individuales. Consérvalas en el frigorífico durante una semana.
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2. Barras energéticas de anacardos y albaricoques
Aquí tienes una receta llena de sabor y fácil de preparar:
- 200g de nueces de cajú
- 200g de albaricoques secos
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 2 cucharadas de jarabe de arce
Comience triturando las nueces de cajú hasta que estén finamente picadas. Luego agregue los albaricoques, el jugo de naranja y el jarabe de arce, y triture de nuevo hasta obtener una pasta pegajosa. Extienda esta preparación en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, formando un cuadrado de unos 1cm de espesor. Deje reposar en el refrigerador durante 1h, luego corte en barras individuales. Estas barras se conservan muy bien en el refrigerador durante una semana.
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Versión chocolateada:
Para agregar un toque gourmet a esta receta, también puedes incorporar 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar durante la mezcla de los ingredientes.
3. Barras energéticas de avellanas y pasas
Los fanáticos de las avellanas van a adorar esta receta:
- 200g de avellanas
- 100g de uvas pasas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de coco
Mezcla las avellanas hasta que estén finamente picadas. Luego agrega las pasas, la miel y el aceite de coco, y mezcla de nuevo hasta conseguir una pasta homogénea. Extiende esta preparación sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno, formando un cuadrado de aproximadamente 1cm de espesor. Deja reposar en el refrigerador durante 1h, luego corta en barras individuales. Conservación en frío durante una semana.
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Consejo:
Si deseas agregar un toque aún más delicioso, no dudes en incorporar algunas pepitas de chocolate negro durante la mezcla de los ingredientes.
4. Barras energéticas de nueces de pacana y arándanos
Aquí tienes una receta original para variar los placeres:
- 200g de nueces de pacana
- 100g de arándanos secos
- 100g de copos de avena
- 2 cucharadas de sirope de agave
Comienza triturando las nueces de pacana hasta que estén finamente picadas. Luego añade los arándanos, los copos de avena y el jarabe de agave, y tritura de nuevo hasta obtener una pasta homogénea. Extiende esta preparación sobre una bandeja de horno cubierta con papel pergaminado, formando un cuadro de aproximadamente 1cm de espesor. Deja reposar en el refrigerador durante 1h, luego corta en barritas individuales. Conservación en el frigorífico durante una semana.
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5. Barras energéticas con mezcla de frutos secos
Finalmente, aquí tienes una receta que deleitará a todos los amantes de los frutos secos:
- 100g de almendras
- 100g de nueces de cajú
- 100g de avellanas
- 200g de dátiles deshuesados
- 2 cucharadas de semillas de chia
Mezcla juntas las almendras, anacardos y avellanas hasta que estén finamente picadas. Luego agrega los dátiles deshuesados y las semillas de chía, y tritura de nuevo hasta obtener una pasta homogénea. Extiende esta preparación sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, formando un cuadrado de aproximadamente 1 cm de espesor. Deja reposar en el refrigerador durante 1h, luego corta en barras individuales. Estas barras energéticas se conservan muy bien en frío durante una semana.
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En resumen, las barras energéticas caseras a base de frutos secos no solo son deliciosas y saludables, sino que también son simples de preparar. Te proporcionarán toda la energía que necesitas durante tus pequeños antojos durante el día. Así que no dudes más y prueba ahora estas 5 recetas de barras energéticas caseras !